Le bureau
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L'extra de l'ordinaire : les oeufs "Crocodile Dundee"
Le nom conventionnel du plat dont je vais vous parler n’est évidemment pas celui-ci puisqu’il s’agit des œufs “over easy” mais c’est comme cela qu’il se nomm...
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L'extra de l'ordinaire : le beurre d'amande
Des anchois, de l’ail, des tomates italiennes pelées en conserve, de bonnes pâtes sèches, de la sauce Chirashi, des cornichons et du safran, voici la liste n...
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L'extra de l'ordinaire : validez votre panier
Aujourd’hui nous allons aborder un sujet qui me tient à cœur : la vannerie. Dès le plus jeune âge ma chambre était composée à 50% de rotin. Un berceau pour m...
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L'extra de l'ordinaire : la cuillère magique
Il y a les ustensiles qu’on met dans le tiroir et ceux que l’on place dans un pot bien en évidence juste à côté de ses plaques de cuisson. Ces derniers sont ...
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L'extra de l'ordinaire : comme moule et chemise
Malcolm Gladwell est un journaliste canadien, auteur de nombreux livres fantastiques et notamment un que je vous recommande vivement (“The Tipping Point”) ma...
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L'extra de l'ordinaire : le caviar de ma dragée, le canard dans mon café.
Aujourd’hui nous allons parler sucre. Pas celui de coco, de riz ou d’agave mais le classique, issu de la betterave. Clairement je vous déconseille de faire u...
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L'extra de l'ordinaire : qui est au bout du fil ?
Le téléphone, à mon plus grand désespoir fut détrôné par son acolyte individualiste : le portable. J’ai des souvenirs impérissables d’une version murale à la...
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L'extra de l'ordinaire : mi stick mi raisin
J’ai une passion dévorante pour le pain. Que ce soit le quignon de la baguette chaude en passant la porte de la boulangerie, le pain de mie japonais avec ses...
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L'extra de l'ordinaire : ça plane pour moi
Vous apportez quoi lorsque vous êtes invités chez des amis ? Des fleurs, du vin, des charlottes Wabi ? J’étais obligée … Depuis quelques années, moi j’ai tro...
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L'extra de l'ordinaire : le couteau à pain
Il y a des quêtes, telle que le trésor des Templiers ou encore le diamant de Jacques Clouseau (si vous n’avez pas la référence concernant la Panthère Rose je...
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L'extra de l'ordinaire : câpre ou pas câpre.
Lorsque j’ai commencé à cuisiner, je dirais vers l’âge de 10 ans, j’ai d’abord eut une passion dévorante pour la pâtisserie. À grands coups de fouets et autr...
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L'extra de l'ordinaire : notre horloge gastronomique
Avez-vous remarqué, qu’il y a des moments choisis, où les choses ont un goût différent ? La première gorgée de café n’est-elle pas suprêmement meilleure que ...
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L'extra de l'ordinaire : cantine paradis
Régulièrement mes enfants s’insurgent sur la qualité des aliments présentés à la cantine, “poulet au gras”, “sauce au jus” ou encore les trop méconnues “pâte...
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L'extra de l'ordinaire : solitudîner
C’est en 2020 que j’ai poussé la porte de l’entreprenariat pour la deuxième fois, la première ayant été une marque de vêtements pour bébés que j’ai tant aimé...
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L'extra de l'ordinaire : un beau brin de grille
Vous savez ce genre d’histoire où les gens vous disent : “c’est fou, je ne voulais pas aller à cette soirée, et pourtant j’y ai rencontré l’être aimé”, les d...
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L'extra de l'ordinaire : le plateau du dimanche soir
La fin de semaine comme un appel à vouloir combler deux jours entiers d’activités qu’on a délaissé du lundi au vendredi : un panier de linge trop rempli, ref...
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L'extra de l'ordinaire : TO DO, TA-DA !
“Rangez votre chambre”, “Ne laissez pas traîner vos chaussures dans l’entrée”, “Est-ce que la personne qui a laissé sa serviette sur le sol de la salle de ba...